iOS 12自签名指的是在没有使用Apple官方开发者账号的情况下，使用自己的证书对iOS应用程序进行签名，并在设备上运行的过程。这种方法可以帮助开发者在不付费购买官方开发者账号的情况下，进行应用程序的开发和测试。
原理：
在iOS中，每个应用程序必须经过签名才能在设备上运行。签名是通过使用证书对应用程序进行数字签名的过程。在Apple官方开发者账号中，开发者可以获取证书，并使用Xcode工具对应用程序进行签名。但是，如果开发者没有官方开发者账号，他们可以使用自己的证书对应用程序进行签名。
详细介绍：
1. 获取证书
首先，开发者需要创建一个自己的证书。为此，可以使用OpenSSL工具或在线证书生成器来创建证书。生成的证书包括公钥和私钥。公钥需要在后面的步骤中使用，而私钥需要保存在开发者的计算机上，以便在将来的签名过程中使用。
2. 创建应用程序
接下来，开发者需要创建他们的应用程序。在这个过程中，他们需要确保应用程序的Bundle Identifier与他们的证书中的Bundle Identifier相同。否则，在签名过程中会出现错误。
3. 签名应用程序
使用Xcode工具，开发者可以在他们的计算机上签名应用程序。为此，他们需要将他们的证书添加到钥匙串中，并使用Xcode工具来设置代码签名选项。在这个过程中，开发者需要选择他们的证书，并为他们的应用程序指定一个唯一的Bundle Identifier。在选择证书时，开发者应该选择他们之前创建的证书。
4. 导出应用程序
签名完成之后，开发者需要将签名后的应用程序导出到他们的设备上。为此，他们可以使用Xcode工具或其他工具，如Cydia Impactor。
5. 安装应用程序
最后，开发者需要将签名后的应用程序安装到他们的设备上。为此，他们可以使用iTunes或iOS设备上的文件管理器。在安装应用程序之前，开发者需要确保他们的设备已经启用了安装未知来源应用程序的选项。
总结：
iOS 12自签名是一种非常有用的方法，可以帮助开发者在没有官方开发者账号的情况下进行应用程序的开发和测试。通过使用自己的证书对应用程序进行签名，开发者可以在他们的设备上运行应用程序，并测试它们的功能。然而，开发者需要注意，在自签名过程中可能会出现一些错误，需要仔细检查并解决。
