iOS 16签名软件不能用的原因是由于苹果公司在iOS系统中加入了一些安全机制，旨在防止用户在未经授权的情况下安装和运行未经认证的应用程序。其中最重要的安全机制之一是应用程序签名。
应用程序签名是苹果公司用于验证应用程序的身份和完整性的一种机制。每个应用程序都必须在苹果公司的开发者中心中注册并获得签名，否则该应用程序将无法在iOS设备上运行。这意味着，如果您尝试在未经授权的情况下安装未签名的应用程序，iOS系统将会拒绝该应用程序的安装或运行。
此外，苹果公司还采用了一种名为“证书吊销”的机制，用于撤销已经签名的应用程序的访问权限。这种机制可以确保在应用程序出现问题或存在安全漏洞时，苹果公司可以及时撤销应用程序的访问权限，以保护用户的设备和数据安全。
因此，如果您尝试使用未经授权的签名软件进行签名，iOS系统将会检测到应用程序的身份和完整性无法得到验证，从而拒绝该签名软件的使用。
总之，由于苹果公司在iOS系统中加入了多种安全机制，使得未经授权的签名软件无法使用。因此，如果您想要在iOS设备上安装和运行应用程序，最好使用苹果公司授权的签名工具进行签名。
