苹果分发SSL证书的原理是基于公钥基础设施（PKI）的体系结构，它是一种用于数字证书的信任模型。PKI体系结构由证书颁发机构（CA）和数字证书组成。数字证书是一种用于证明身份和安全通信的数字凭据，包含了公钥、数字签名和证书颁发机构的信息。SSL证书是一种数字证书，用于保护网站和用户之间的通信。
苹果为了保证用户的安全和隐私，要求所有的应用程序必须使用SSL证书来进行加密通信。开发者需要在苹果开发者网站上申请SSL证书，然后将证书安装到服务器上，这样就可以使用HTTPS协议来保护用户的数据安全。
苹果的SSL证书分为两种类型：开发者证书和生产证书。开发者证书用于开发和测试阶段，生产证书用于发布到App Store上的应用程序。开发者需要在苹果开发者网站上创建CSR文件，然后将CSR文件发送给证书颁发机构（CA）进行签名。签名完成后，开发者会收到一个SSL证书，然后将证书安装到服务器上。
苹果的SSL证书使用了双向认证机制，即客户端和服务器双方都需要验证对方的身份。客户端会向服务器发送请求，服务器会返回证书，客户端会验证证书的合法性，包括证书是否过期、是否由受信任的证书颁发机构颁发等等。如果证书合法，则会建立安全通道，否则会提示用户证书不受信任。
苹果的SSL证书还支持域名验证和扩展验证。域名验证是指证书颁发机构会验证证书中的域名是否与申请人的域名一致，以确保证书的合法性。扩展验证是指证书颁发机构会进行更加严格的身份验证，以确保证书的安全性和可信度。
总之，苹果分发SSL证书的原理是基于公钥基础设施体系结构的信任模型，开发者需要在苹果开发者网站上申请证书并安装到服务器上，然后使用双向认证机制来保护用户的数据安全。同时，证书颁发机构会对证书进行域名验证和扩展验证，以确保证书的合法性和安全性。
