苹果没有发布证书打包，是因为这个概念本身并不准确。在苹果开发者平台上，我们可以申请获取一个开发者证书，这个证书可以用来签名我们开发的应用程序，以确保应用程序的安全性和可靠性。
签名是指将开发者证书与应用程序进行绑定，生成一个签名文件，这个签名文件可以用来验证应用程序的身份。在安装应用程序时，设备会自动验证签名文件的合法性，如果签名文件被篡改或者不合法，设备会提示安装失败或者不予安装。
但是，这个过程并不是打包的过程。打包是指将应用程序的各个组成部分（包括代码、资源、库文件等）整合在一起，生成一个可执行的应用程序文件。在苹果的开发工具Xcode中，我们可以通过选择Archive选项，将应用程序打包成一个IPA文件，这个IPA文件可以安装在设备上进行测试或者发布。
在打包的过程中，签名是必须的，因为设备只会安装经过签名的应用程序。但是，签名并不等同于打包，打包是一个更加复杂的过程，需要考虑应用程序的架构、依赖关系、资源引用等等方面的问题。
因此，苹果并没有发布证书打包这个概念，而是提供了开发者证书和打包工具，让开发者可以方便地进行应用程序的开发、测试和发布。如果您想要了解更多关于苹果开发者平台的知识，可以参考苹果官方文档或者相关的开发社区。
