苹果软件掉证书是指在使用某些未经过苹果官方审核的应用程序时，系统提示该应用程序未受信任，无法打开。这种情况通常是由于应用程序的证书过期或被吊销导致的。
证书是数字签名的一种形式，用于证明软件的合法性和真实性。在苹果应用商店中，每一个应用程序都必须经过苹果公司的审核和认证，才能被发布到应用商店中供用户下载。这些应用程序都有一个数字证书，证书包含了开发者的身份信息和应用程序的签名，用于验证应用程序的来源和完整性。
然而，有些开发者为了绕过苹果官方审核，会通过其他渠道发布未经过审核的应用程序。这些应用程序的证书并不是来自苹果官方，而是由其他机构或个人签发的。这些证书的有效期通常比较短，一旦过期就会导致应用程序无法使用。
此外，苹果公司也会不定期地吊销一些开发者的证书，这通常是因为这些开发者涉及到违规行为或者安全问题，苹果公司为了保护用户安全会暂停这些开发者的证书。一旦证书被吊销，使用这些应用程序就会提示“未受信任”。
为了解决这个问题，苹果公司在iOS 9之后加入了“应用程序自动化管理”(App Transport Security)功能，该功能要求应用程序必须使用HTTPS协议进行网络请求，以提高应用程序的安全性和可靠性。同时，苹果公司也在不断加强对应用程序证书的管理和审核，以保证用户的安全和权益。
总之，苹果软件掉证书是因为证书过期或被吊销，这是苹果公司为了保障用户的安全和权益所采取的措施。为了避免这种情况发生，用户应该尽量下载和使用苹果官方审核过的应用程序，避免使用未经过审核的应用程序。
