苹果未信任软件掉证书，是指在使用苹果设备时，当用户尝试安装或运行某些软件时，系统会提示“此应用程序已被未信任的开发者签名，您确定要打开它吗？”或者“此软件的开发者无法确认身份，是否要继续安装？”等提示，导致用户无法使用这些软件。
这种情况的出现是由于苹果对软件的安全性管理比较严格，为了防止恶意软件和病毒的攻击，苹果设备会对软件的签名和证书进行验证，只有通过验证的软件才能被安装和运行。如果软件的签名或证书被撤销或过期，或者软件的开发者未被苹果认证，就会出现上述提示，导致软件无法使用。
具体来说，苹果设备会通过检查软件的数字签名来验证软件的身份，确保软件来自可信的开发者，没有被篡改或感染病毒。数字签名是一种加密技术，开发者会使用自己的私钥对软件进行签名，然后将公钥发布到苹果的证书中心。当用户尝试安装或运行软件时，设备会从证书中心下载公钥，并使用公钥对软件进行验证，确保软件的完整性和真实性。
如果软件的签名被撤销或过期，或者软件的开发者未被苹果认证，就会导致软件无法通过验证，无法被安装或运行。此外，苹果还会对软件的权限进行严格控制，需要用户授权才能访问某些敏感数据或功能，如相册、通讯录、定位等。如果软件没有获得相应的权限，也会导致软件无法正常使用。
总之，苹果未信任软件掉证书是为了保护用户的设备安全和数据隐私，虽然会对软件的安装和使用带来一定的限制，但也能有效遏制恶意软件和病毒的攻击，提高设备的安全性和稳定性。
