苹果证书不被信任是由于苹果系统对于证书的认证机制的限制和保护导致的。在苹果系统中，所有的软件和应用程序都必须通过苹果的审核和认证才能够被允许在系统上运行。这种机制可以有效地保护用户的隐私和安全，避免了恶意软件和病毒的入侵。但是，这也导致了一些证书不被信任的情况出现。
首先，苹果系统对于证书的认证机制非常严格，在系统中只允许安装和使用由苹果认证的证书。这些证书都是经过苹果审核和认证的，保证了其安全可靠。
其次，苹果系统会对于未经认证的证书进行限制和阻止。如果用户安装了未经认证的证书，系统会提示用户该证书不被信任，并要求用户进行确认和授权。如果用户未经授权就继续使用该证书，系统将会对其进行限制和阻止。
最后，苹果系统还会对于某些证书进行特殊的限制和阻止。例如，苹果系统会对于自签名证书进行限制和阻止，因为自签名证书没有经过第三方认证，可能存在安全隐患。
总之，苹果证书不被信任是由于苹果系统对于证书的认证机制的限制和保护导致的。用户在使用苹果系统时，应该遵守苹果的认证机制，只安装和使用经过认证的证书，以保证系统的安全和稳定性。
