苹果自己签名的App是指苹果公司在其系统上对应用程序进行数字签名，从而确保应用程序来源可信，保证了应用程序在安全性和功能性方面的可靠性。在苹果公司的应用商店中，所有的应用程序都是经过数字签名的，这就是苹果公司自己签名的应用程序。
数字签名是一种在计算机和网络中广泛应用的技术，其基本原理是利用公钥加密技术，对文档或数据进行加密，生成一段数字签名，使得任何人都可以验证文档或数据的完整性、真实性、不可抵赖性和来源可信性等特性。在苹果公司的应用商店中，数字签名的应用程序可以确保应用程序来源可信，保证了应用程序在安全性和功能性方面的可靠性。
数字签名技术的实现需要用到公钥加密技术和哈希算法。公钥加密技术是一种非对称加密技术，它包含了公钥和私钥两个密钥，公钥可以公开，而私钥是保密的。哈希算法是一种将任意长度的消息压缩成固定长度摘要的算法，它可以将任意长度的消息转换为固定长度的哈希值。
苹果公司在其应用商店中对应用程序进行数字签名的过程大致如下：
1. 开发者提交应用程序至苹果公司的应用商店进行审核；
2. 苹果公司对应用程序进行审核，通过审核后将应用程序数字签名，并发布到应用商店中；
3. 用户下载应用程序，并在安装时，系统会对应用程序的数字签名进行验证，如果签名合法，则可以正常安装并运行应用程序，否则将无法进行安装。
在数字签名的过程中，苹果公司使用了公钥加密技术和哈希算法，对应用程序进行数字签名，从而保证了应用程序来源可信，保证了应用程序在安全性和功能性方面的可靠性。
总之，苹果自己签名的应用程序是一种保证应用程序来源可信、保证了应用程序在安全性和功能性方面的可靠性的技术。通过数字签名，苹果公司可以对应用程序进行验证和保护，从而保障了用户的安全和权益。
