在苹果手机开发者签名之前，我们需要先了解几个概念。
1. 证书
证书是苹果公司用来验证开发者身份的一种机制。开发者需要向苹果申请证书，证明自己是合法的开发者。证书包含公钥和私钥，公钥用于验证签名，私钥用于签名。
2. 签名
签名是将应用程序和证书绑定在一起的过程。签名后，应用程序就可以在设备上运行。签名时会使用证书的私钥对应用程序进行签名，同时也会将证书的公钥打包进应用程序中，以便在运行时进行验证。
3. Provisioning Profile
Provisioning Profile是用于授权设备运行应用程序的文件。它包含了证书、应用程序的Bundle ID和设备的UDID等信息。开发者需要向苹果申请Provisioning Profile，才能将应用程序安装到设备上。
有了以上的概念，我们就可以开始为苹果手机开发者签名了。
1. 申请证书
首先，开发者需要在苹果开发者中心申请证书。申请证书的过程比较繁琐，需要上传开发者的身份证明和签署一份协议。在申请完成后，苹果会向开发者发送一个包含证书的邮件。
2. 创建Provisioning Profile
接下来，开发者需要在苹果开发者中心创建Provisioning Profile。在创建过程中，需要选择之前申请的证书、应用程序的Bundle ID和设备的UDID等信息。创建完成后，苹果会向开发者发送一个包含Provisioning Profile的邮件。
3. 使用Xcode签名应用程序
使用Xcode签名应用程序非常简单。首先，开发者需要在Xcode中打开应用程序的工程文件。然后，在工具栏中选择“Product”->“Archive”，将应用程序打包成一个Archive文件。接着，选择“Window”->“Organizer”，在“Archives”选项卡中选择之前打包好的Archive文件。然后，点击“Export”按钮，选择“Export as a signed application”选项，并选择之前创建好的Provisioning Profile。最后，将应用程序导出为ipa文件。
4. 使用命令行工具签名应用程序
除了使用Xcode外，开发者还可以使用命令行工具签名应用程序。首先，开发者需要安装Xcode Command Line Tools。然后，打开终端，进入应用程序所在的目录。接着，运行以下命令：
```
codesign -s "证书名称" --entitlements "entitlements.plist" 应用程序名称.app
```
其中，“证书名称”为之前申请的证书的名称，“entitlements.plist”为包含应用程序权限的文件，“应用程序名称.app”为应用程序的名称。
综上所述，为苹果手机开发者签名需要开发者申请证书、创建Provisioning Profile，并使用Xcode或命令行工具签名应用程序。签名后，应用程序就可以在设备上运行了。
