无版号iOS签名，是指在未经过苹果官方审核和授权的情况下，通过其他方式对iOS应用进行签名，使其可以在非越狱的设备上安装和运行。这种方式被广泛应用于一些无法通过App Store上架的应用，比如一些涉及版权、色情、赌博等内容的应用。
原理上，无版号iOS签名是通过对应用进行重签名，使其绕过苹果官方的验证机制，从而达到在非越狱设备上安装和运行的目的。具体的步骤如下：
1. 获取应用的ipa包
ipa包是iOS应用的安装包，可以通过App Store等途径获取。如果是自己开发的应用，可以通过Xcode进行打包生成。
2. 解析ipa包
ipa包实际上是一个压缩文件，可以使用解压软件进行解压，得到其中的Payload文件夹。
3. 重签名
重签名是指将应用的原始签名替换为自己的签名，从而达到绕过苹果官方验证的目的。具体步骤如下：
a. 生成证书
首先需要在苹果开发者中心申请一个开发者证书，并将其下载到本地。
b. 生成描述文件
描述文件是应用在安装时需要的一些信息，比如应用的Bundle ID、证书等。可以通过苹果开发者中心生成。
c. 重签名工具
重签名工具可以使用开源的工具，比如iOS App Signer等。
d. 重签名
使用重签名工具将应用重签名，指定证书和描述文件等信息即可。
4. 安装应用
将重签名后的应用通过iTunes或其他工具安装到设备上即可。
需要注意的是，无版号iOS签名是违反苹果官方规定的，可能存在风险和法律问题。因此，建议仅在个人开发或测试等非商业目的下使用，对于商业用途的应用，应该通过正规途径进行审核和上架。
